Țurcan Irina

О ней

Ирина Цуркан — молдавская предпринимательница с выдающейся карьерой в области здорового питания и функциональной диетологии. Проработав аналитиком в сфере инвестиционного банкинга, она решила сменить профессиональное направление, чтобы следовать своей страсти к велнесу и органическим продуктам питания. В 2015 году Ирина вместе со своим братом Виктором основала в Лондоне компанию Erbology, превращая необычные растительные ингредиенты в высококачественные питательные продукты, включая порошки, масла, напитки и снеки. Erbology оказалась чрезвычайно инновационным бизнесом, будучи отобранной среди восьми компаний в сфере питания для программы Nutrition Greenhouse от PepsiCo в 2017 году — европейской инкубационной программы, которая признала исключительный потенциал роста бренда. Компания Erbology быстро развивалась под руководством Ирины, получив размещение в известных международных магазинах, таких как Whole Foods Market и Selfridges, а также став доступной на онлайн-рынках в нескольких европейских странах. В рамках программы PepsiCo Erbology продемонстрировала рост более чем на 400% и выпустила 11 новых продуктов всего за шесть месяцев, что позволило компании получить дополнительное финансирование в размере 100 000 евро. Продукция Erbology ориентирована на ингредиенты с сертифицированными питательными свойствами, такие как топинамбур, богатый пребиотическими волокнами, облепиха с редкими омега-7 жирными кислотами и амарант, содержащий полноценные белки. Ассортимент компании строго избегает добавленного сахара и искусственных консервантов, имеет органическую сертификацию и является продуктом без ГМО. Ирина Цуркан черпала вдохновение для создания Erbology из своего детского опыта, проведенного в Бессарабии, и из ценностей, переданных ее семьей, которая культивировала глубокую связь с природой и традиционными продуктами питания. Эта связь с европейскими корнями семьи в сочетании с опытом проживания в нескольких странах, таких как Италия, Чехия, Нидерланды и Швейцария, сформировала ее видение кулинарных инноваций и питания. Будучи выпускницей программы Masters in Management Лондонской школы бизнеса, Ирина разработала амбициозную бизнес-стратегию, направленную на превращение Erbology в глобальный бренд и на то, чтобы сделать здоровое питание более доступным для широкой публики, преодолев предубеждение, что премиальные продукты предназначены только для элитных ниш.