Hrițcu Nicoleta

Despre

Nicoleta Hrițcu, originară din Soroca, Republica Moldova, este o antreprenoare de succes care a construit din pasiune și determinare una dintre cele mai mari rețele de cofetării din România. După ce a absolvit Facultatea de Teatru și Facultatea de Economie și Administrare Afacerilor la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza" din Iași, a lucrat într-o serie de poziții care nu o satisfăceau pe deplin. La vârsta de 30 de ani, frustată de salariile minime și de lipsa de recunoaștere profesională, a decis să-și schimbe radical traiectoria și să pună bazele propriei afaceri, inspirată de dorința de a crea produse de calitate superioară. În 2013, Nicoleta și-a deschis primul laborator al Cuptorului Moldovencei în Iași, cu o investiție inițială de 20.000 de euro obținută prin finanțare guvernamentală și resurse proprii. Conceptul afacerii se bazează pe prepararea tradițională a plăcintelor și prăjiturilor din ingrediente naturale, fără conservanți, coloranți sau amelioratori, respectând rețetele moldovenești autentice. Prin dedicație și strategie axată pe calitate și pe diferențiere de piață, afacerea a cunoscut o creștere exponențială, iar în 2023 Cuptorul Moldovencei a înregistrat o cifră de afaceri de 2 milioane de euro, cu 70 de angajați și nouă puncte de vânzare în Iași. În paralel, în 2020 a lansat și brandul Glazurai, dedicat miniprajiturelor artizanale din ingrediente naturale. Hrițcu este recunoscută nu doar pentru succesul comercial al afacerii sale, ci și pentru grijă față de angajații și cultura organizațională pe care a construit-o. Afacerea sa este declarată „women-friendly" și „family-friendly", cu inițiative dedicate mamelor care lucrează în companie și planuri de a crea spații speciale pentru copii. Este o figură emblematică a antreprenoriatului feminin din România, fiind inclusă în lista celor mai puternice femei din business, iar povestea ei de transformare de la actrița neplăcută în angajări la constructoare de imperiu comercial rămâne o sursă de inspirație pentru alți oameni de afaceri aspiranți.